Не секрет, что из-за низкого уровня клейковины гречневая мука не способна «поднять» тесто, поэтому в этом хлебе мы используем гречневую, ржаную и грубую пшеничную муку. А для раскрытия вкуса мы добавили немного цельного молока. Получился великолепный и очень полезный хлеб с приятным вкусом гречки.

Мука пшеничная I сорт, мука ржаная, мука гречневая, мука цельнозерновая Шугуровская (20%), молоко цельное, мед, соль, сахар, вода.